Ateliers de confection 2021 – 2022

Publié le décembre 19, 2021 par collembole

Les ateliers de confection 2021 – 2022 sont ouverts à tous, débutants ou confirmés selon les modèles. (la difficulté est ainsi adaptée au public présent). Cet atelier vous propose ainsi toute l’année à Beauvais, un apprentissage en couture et en modélisme pour tous les niveaux.

Les matériaux utilisés sont fournis. Ce sont des matériaux de récupération ( vieux vêtement ainsi que chute de tissus, etc..). Généralement une séance suffit pour réaliser un objet, pour certains objets, deux séances seront néanmoins nécessaire. (Cela peut aussi être une séance sur toute la journée au lieu d’une demi-journée);

Les ateliers auront lieu le weekend (certaines semaines le samedi tandis que d’autres le dimanche).

Le calendrier est visible sur ce lien pour 2021. Les dates sont aussi ajoutées pour les 2ème et 3ème trimestres 2022.

Informations pour les ateliers de confection 2021 – 2022

Le tarif est indiqué pour chaque séance. L’accès à ces dernières se fait uniquement sur inscription soit par mail à colaspompom@gmail.com ou vous pouvez aussi vous inscrire via le formulaire en bas de cette page.
Pour plus de renseignements, contacter le 06-51-72-34-78
Les places étant limitées, merci de nous prévenir au plus tard 72 h à l’avance en cas d’annulation. (si vous ne venez pas à un atelier sans avoir annulé, le paiement est du).
En cas d’effectif insuffisant, la séance pourra être annulée 4 jours avant.

Le règlement de vos inscriptions se fait sur place lors de votre première séance du trimestre ; possibilité de régler par anticipation en virement bancaire; signalez le nous lors de votre mail d’inscription.
Aucun remboursement ne sera effectué en cas de désistement

Nos séances ont lieu à l’ECOSPACE 136 rue de la Mie au Roy L’écospace est situé face au plan d’eau du Canada.

En plus du cours, l’association fourni la mercerie et le tissu ainsi que le prêt de matériel (machines comprises). Vous repartez aussi avec vos créations.

Les niveaux pour les ateliers de confection 2021 – 2022 :

MOUSSES : débutants (es) / grands débutants (es)
MATELOTS (es) : pratiquants (es) réguliers / experts
EQUIPAGE : pour tous (MOUSSES +MATELOTS)

Apéritif du programme pour 2021 :

Dimanche 29 août de 9h30 à 12h30 : poche passepoilée 2 passepoils + zip avec passepoils + fabrication d’une pochette – Niveau : Matelots – Tarif : 12€
Samedi 11 septembre de 9h à 12h30 : un sac à cake ou alors un sac à tarte (au choix) – Niveau : Equipage – Tarif : 12€
Le Samedi 19 septembre à 11h, 13h30 et 15h30 dans le cadre de l’Ecospace fait sa rentrée : une pochette à truc – Niveau : Equipage
Samedi 25 septembre de 9h à 12h30 : un sac tapis de gym avec rangement de bouteille – Niveau : Equipage (les Mousses auront une poche simple) – Tarif : 12€
Le Samedi 9 octobre de 9h à 16h : réalisation d’une veste en tissu épais avec création de la poche. Il n’y aura ni poche ni bande de col pour les MOUSSES – Niveau : Equipage – Tarif : 24€ – Apportez votre pique nique.
Samedi 23 octobre rose : VENEZ PARTICIPER et ENCOURAGER UNE BATTLE DE COUTURE !!! (14h-17h) à la recyclerie du Pays de Bray (4 rue Prairie 60650 LACHAPELLE AUX POTS) au profit d’ associations de lutte contre le cancer.
- Le principe : Un affrontement par équipe à la confection d’accessoires nécessaires aux patients. Sous forme d’un jeu auquel le public misera, nous réaliserons des produits dans un temps impartis. La mise du public et les réalisations vont être reversées aux associations.
Le Vendredi 12 novembre de 17h30 à 20h45 (21h max) : En fonction de votre niveau :
- découvrir l’enfilage et les différents réglages de votre machine (fabrication d’une pochette pour les plus grands débutants))
- découvrir le montage d’une braguette, la fabrication d’une boutonnière,
- compléter une info, ou de terminer « Le pas fini »
- pensez à venir avec une lampe de poche (il fera nuit en repartant vers vos voitures) – Niveau : Equipage – Tarif : 8€ – Venez avec vos petits grignotis et/ou votre boisson type « Auberge Espagnole ».
Dimanche 14 novembre de 9h à 16h : réalisation d’une chemise avec col et pied de col / Boutonnières / boutons – Niveau : Matelot – Tarif : 24€ – Apportez votre pique nique.
Dimanche 28 novembre de 9h à 12h30 : réalisation de cadeaux ZERO DECHETS : essuie-tout, lingettes, éponges, sachets de thé, sac à vrac, charlotte couvre plat, ainsi que paniers etc (en partenariat semaine de SERD) – Niveau : Mousse – Tarif : 12€
Le Dimanche 12 décembre de 9h à 12h pour les MOUSSES et 9h à 13h pour les MATELOTS :
- un tapis de rangement de couture – Niveau : Mousse – Tarif : 12€
- réalisation d’un panier poubelle + tapis machine – Niveau : Matelot – Tarif : 14€

Apéritif du programme pour 2022 :

Le Dimanche 9 janvier 2022 de 9h30 à 12h30 : réalisation de chapeau, bonnet, béret – Niveau : Equipage – Tarif : 12€
Samedi 22 janvier 2022 de 9h à 14h30 : sac pour machine à coudre – Niveau : Matelot – Tarif : 14€
Le Dimanche 20 février 2022 de 9h30 à 12h30 : découverte de ma machine : les différents points, les différents pieds presseurs, la double aiguille, les points fantaisies, le fonctionnement – Niveau : Equipage – Tarif : 12€
Samedi 12 mars 2022 de 9h30 à 12h30 : spécial Baby, suivant le niveau 1 ou 2 réalisations au choix – Niveau : Equipage – Tarif : 12€
Le dimanche 20 mars 2022 de 9h à 14h30 : sac pratique avec création d’une poche – Niveau : Matelot – Tarif : 16€ – Apportez votre pique nique.
Samedi 9 avril 2022 de 9h30 à 12h30 : Sac à paque – Niveau : Equipage – Tarif : 12€
Le Samedi 23 avril 2022 de 9h à 14h : Veste-Chemise – Niveau : Equipage – Tarif : 14€
SAMEDI 21 MAI : L’association COLLEMBOLE participera à la journée TOUS AU VERT organisé par le reseau des médiatheques de l’agglomération du Beauvaisis de 13h30 à 17h RECYCLAGE DES TEXTILES LE RE-EMPLOI DES COTONS à BAILLEUL SUR THERAIN (programme en cours)
Dimanche 1er mai 2022 de 9h à 13h30 :
- Fabrication d’un débardeur – Niveau : Mousse – Tarif : 14€
- Fabrication d’un Tee-shirt – Niveau : Matelot – Tarif : 14€
Le Dimanche 12 juin 2022 de 9h à 12h30 : Réalisation d’une combinette (possibilité de créer un modèle court avec volant pour les Matelot ) – Niveau : Equipage – Tarif : 12€
Samedi 18 juin 2022 de 9h à 16h30 : Apportez votre pique nique.
- Stage Modelisme et confection d’une jupe à volant – Niveau : Mousse – Tarif : 24€
- Stage Modelisme et confection d’une jupe avec basque – Niveau : Matelot – Tarif : 24€
Le samedi 9 juillet de 9h à 14h : Apportez votre pique nique.
- Matin : fabrication par teinture végétale de son tissu et de son motif
- après midi réalisation d’une trousse avec son tissu créé. Cet atelier gratuit organisé par la ville marquera aussi la fin de la saison donc bonne humeur obligatoire ! Sur réservation
Samedi 20 aout
- 9h à 12h30 : c’est presque la rentrée fabrication de trousse d’école Cet atelier gratuit organisé par la ville marquera la reprise de la saison donc bronzage obligatoire ! sur réservation
- 13h30 à 17h : c’est presque la rentrée fabrication de trousse d’école Cet atelier gratuit organisé par la ville marquera la reprise de la saison donc bronzage obligatoire ! sur réservation
4 septembre de 10h15 à 17h : venez découvrir les associations de l’ECOSPACE et fabriquez votre sac à vrac (gratuit) sans inscription

Spécial Enfants et Ados (dès 9 ans) :

Le Dimanche 9 janvier 2022 de 13h30 à 16h : mes 1ères lingettes – Tarif : 12€
Mercredi 19 janvier 2022 de 9h30 à 12h : création d’un bonnet – Tarif : 12€
Le Dimanche 20 février 2022 de 13h30 à 16h : création d’une pochette – Tarif : 12€
Samedi 12 mars 2022 de 13h30 à 16h : mes petits paniers à ranger – Tarif : 12€

Ateliers de confection 2021 - 2022 : pochette — poche

Ateliers de confection 2021 - 2022 : sac à tarte ou à cake — sac à tarte ou à cake

Ateliers de confection 2021 - 2022 : veste épaisse — veste épaisse

Ateliers de confection 2021 - 2022 : chemise — chemise

Ateliers de confection 2021 - 2022 : Zéro déchet — Zéro déchet

Ateliers de confection 2021 - 2022 : tapis pour machine à coudre — tapis pour machine à coudre

découverte machine — découverte de la machine

Apéritif du programme pour 2022 :

un tablier en jean
une combinette
chapeau
bonnet
…………………

Formulaire d’inscription aux Ateliers de confection 2021 – 2022 :

Fête à la courge, Bourse aux plantes

Publié le novembre 2, 2021 par collembole

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C’était la fête à la courge au jardin de la tour le vendredi 29 octobre 2021. Nous vous y avons présenté plusieurs sortes de courges, de couleurs variées. (la présentation du jardin est disponible sur cette page)

fête à la courge et au potiron — c’était la fête à la courge et potiron de tout poils

Une dégustation de tarte au potimarron, chips*, gâteaux, ovnis au butternuts et « crottes » de chauve souris pour les amateurs, tout tout en parlant de génétique, d’hybridation des courges entre elles …….

N’hésitez pas à récolter vos graines de courges pour pouvoir refaire des plants l’année prochaine, une méthode est disponible sur cet article

Une tisane de shizo accompagnait cette présentation pour le bonheur des petits et des grands.

En déguisement de saison : Dégustation de tarte, chips, gâteaux, ovnis,tisane de shizo

Avis de recherche pour des recettes de chips de potimarron. Celle avec une cuisson au four de 1h30 a donné des chips pas très croustillantes !

Recette des ovnis ( petits gâteaux en forme de soucoupe )

ingrédients pour 50 envahisseurs :

300g de potimarron ( ou de carotte dans la recette originelle)
80g de sucre
2 œufs
125g de beurre
250g de farine
2c à café de levure chimique
1 zeste d’orange
50 g de gingembre confit

Recette :

Mixer le potimarron précuit
Ajouter le sucre, les œufs, le beurre, la farine, la levure, le zeste, et le gingembre
Cuire au four (180°) 20 à 25mn

les décorations grand art d'Amel — Les décorations grand art d’Amel pour le jardin

chacun s’y est mis, et de drôle de farfadet à tête de mini jack et corps de carotte et œil de graine de courge se sont accrochés au grillage

Battle de couture à la chapelle aux pots

Publié le novembre 2, 2021 par collembole

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Lors de la Battle de couture, les deux équipes ont réalisé 272 produits pour une valeur de 526€ . Ces objets vont être offerts aux personnes atteintes de cancer.

La remise « officielle » des objets et des dons aura lieu le 4 décembre. Elle est au profit de l’association Perspectives contre le cancer et des malades.

Une des 2 équipes de la battle de couture était constituée par un groupe Couture en Bray à la Chapelle aux pots. L’autre équipe regroupait des membres des ateliers de Collembole à l’Ecospace à Beauvais.

Les jeunes pass permis de l’action coup de pouce pour la planete https://collembole.fr/coup-de-pouce-pour-la-planete ont participé à la logistique, notamment en réalisant du graff avec Gérald.

Gerald quand à lui avec ses collègues graffeurs ont réalisé une « performance : décorer une vielle armoire métallique orange ». Cette dernière a été mise aux enchères; les heureux vainqueurs étaient Joëlle et Georges.

Et aussi d’autres surprises avec Rimes croisées : Tiday et La Voix-Basse étaient à la Recyclerie Pays de Bray pour cette journée de Battle Couture.

Les amies de la poésie Juliette, Framboise & la petite Romane étaient de la fête aussi pour partager leurs mots Et aussi un laaaarge Big up à Improthéo : Ligue d’Improvisation Théâtrale de l’Oise

Jardin-forêt comestible : essai sur 400m²

Publié le octobre 14, 2021 par aude809

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Souhaitant devenir autonome pour produire notre alimentation, nous avons choisi d’expérimenter différentes pratiques pour y parvenir. Nous avons commencé par la permaculture, la mise en place d’un poulailler, d’un potager de légumes perpétuel et d’un jardin-forêt comestible, nous continuerons avec l’aquaponie.

le projet : créer un jardin-forêt comestible

objectifs souhaités

les objectifs souhaités sont à long terme car la forêt fruitière ne sera pas pleinement productive avant 10 ans dans le meilleurs des cas.

Nous avons plusieurs objectifs, le principal étant bien sur d’atteindre notre objectif d’autonomie alimentaire en fruit et légumes le tout à moindre coût.

Nous souhaitons aussi un système le plus autonome possible afin d’être compatible avec le temps dont nous disposons. Le jardin-forêt, le potager perpétuel et la permaculture se sont donc imposés comme des solutions. Même si la mise en place nécessite du temps, l’entretien est ensuite minime.

Afin de ne pas nous lasser lors de nos consommations, nous avons choisi différentes variétés fruitières et surtout des fruits dont la production s’étale sur l’année afin d’en avoir au maximum des frais, même si nous transformons les surplus pour les conserver longtemps (compotes, confitures, fruits séchés, fruits au sirop etc)

Etat des lieux du terrain

Le terrain sur lequel nous sommes installés possède déjà quelques arbres notamment

3 pommiers
2 pruniers
18 sureaux noirs
3 noisetiers
4 groseilliers
3 rosiers comestibles
2 pieds de rhubarbe

Choix des grands fruitiers

Au vu de notre consommation en fruits, nous avons choisi de mettre en place : (entre parenthèses le nombres souhaités de chaque, incluant ceux déjà en place)

Pommiers (5)
Pêchers (2)
Poiriers (3)
Cerisiers (4)
Figuiers (2)
Kiwi (4)
Cognassiers (4)
Abricotiers (2)
Amandiers (2)
Vignes (3)
Nectarines (2)
Rosiers comestibles (8)
Pruniers (4)
Noisetiers (4)

Choix des moyens et petits fruitiers

Nous avons surtout choisi des fruits rouges pour commencer :

fraisiers (100)
framboisiers (10)
cassissier (4)
mûrier (4)
groseilliers (10)

2019 : plantation d’une partie des grands fruitiers

En novembre 2019, mon mari a planté nos premiers grands fruitiers selon le plan que j’ai dessiné.

Nous avons en terre à l’issu en plus de ce qui était présent initialement :

2 pêchers
2 poiriers
1 prunier
2 vignes (qui entourent le portillon d’accès au parcours de nos poules)
1 nectarine
3 kiwis (2 femelles, 1 male)
1 abricotier
1 figuier
3 framboisiers
1 cassissier
1 mûrier
2 cognassiers

Plan du jardin-forêt comestible après ces plantations :

Evolution 2020 du jardin-forêt comestible

Malheureusement, quelques fruitiers n’ont pas survécus cette année, notamment le figuier et l’abricotier.

Ayant appris à greffer entre temps, j’en cherche dans les alentours pour faire mes propres greffes avec des variétés acclimatées.

Les cerisiers ont donné leurs premières cerises. Les pêchers quant à eux, ont eu la cloque du pêcher. Nous avons décider de laisser faire la nature et de voir comment cela allait évoluer. Pour le moment, ils sont toujours là et continuent de pousser correctement.

Les Kiwis et les vignes ont du mal à pousser, nous les arrosons souvent et re-paillons les pieds dès que nécessaire. Les pieds de rhubarbe ont été déplacé (ils étaient dans le passage, leur chance de survie était donc trop faible). J’en ai profité pour les séparer afin de nous en faire un 3ème et pour en donner. Les 2 pieds nous ont donné 11 pieds vivants, nous en avons gardés 3 et distribués le reste à des amateurs de rhubarbe fraiche. A notre connaissance, tous les pieds sont repartis et produisent bien, une satisfaction personnelle pour un 1er essai.

Evolution 2021 du jardin-forêt comestible

Avec la taille hivernale 2020 de nos haies, nous avons fait notre BRF. Nous en avons donc mis au pied de nos fruitiers. Cela à l’air de leur plaire malgré que nous n’ayons fait aucun tri dans le bois d’origine.

Les vignes et les Kiwis poussent bien cette année, cela nous rassure et nous montre aussi que nous avons vu trop petit pour les support de pousse (pergolas), nous allons devoir les modifier cet hiver pour les réadapter. La taille des haies, des noisetiers et des sureaux de cette année servira en partie à cela.

Nous allons planter, pendant les vacances scolaires, de nouveaux framboisiers et aussi bouturer les groseilliers et les rosiers. Cela nous permettra d’atteindre notre objectif à prix réduit.

De plus, au milieu du jardin-forêt comestible, là où il n’y a pas de fruitiers prévus, nous allons planter les premiers légumes perpétuels en commençant avec des artichauts, du chou Daubenton et des poireaux perpétuels. En couvre sol de cette zone, nous allons utiliser les fraisiers restants. Nous ferons ensuite un bon paillage pour l’hiver. Ce sont des activités que nous allons réaliser en famille, chacun pouvant aider à son niveau.

J’essaierai de penser à prendre des photos des différentes étapes afin de vous les partager.

Voici l’état de mes réflexions à ce jour :

Evolutions pour les années à venir

Nous ajouterons aussi des niches à hérisson (nous avons la chance d’avoir 4 hérissons actuellement sur le terrain, nous souhaitons donc les aider à passer l’hiver le plus confortablement possible), une ruche (peut être pas cette année) et des abreuvoirs pour insectes et d’autres pour les oiseaux en remplacement de ceux présents qui se détériorent petit à petit.

Au vu du nombre d’habitats naturels (nous sommes entouré d’une haie) présent sur le terrain, nous n’ajouterons pas d’hôtel à insectes.

Je suis en train de faire ma liste de porte greffe à commander pour les futures greffes avec des variétés locales. Toujours dans un objectif de réduction de coût et d’avoir des greffons locaux donc acclimatés.

Nous installerons probablement le potager 3P de Permaculture Design qui m’intéresse surtout pour voir comment il évolue dans le temps.

Coup de pouce pour la planète

Publié le septembre 20, 2021 par collembole

attention dernière limite le 7 mars pour déposer le dossier au conseil départemental : contacte collembole au 0611525587 pour faire signer le dossier

Donne un coup de pouce pour la planète : Tu as entre 18 et 25 ans ? N’attends pas demain pour prendre ton avenir à 2 mains !

L’association Collembole te propose de donner un coup de pouce pour la planète avec ses partenaires acteurs du collectif Beauvais en transition https://beauvais-en-transition.info/

Comment ? En participant en groupe à des actions bénévoles en faveur de l’environnement comme planter des arbres, jardiner, construire une serre, réparer des vélos, apprendre à composter et à coudre , ainsi que connaître les logiciels libres…

Où ? auprès d’associations impliquées dans les jardins, le vélo, ainsi que dans la récupération sur le Beauvaisis

Quand ? La deuxième session commencera le 2 avril et aura lieu pendant les vacances de printemps e : Inscription dès maintenant ;

Les heures de bénévolat peuvent ainsi servir de contrepartie aux Pass citoyen pour bénéficier des aides du Conseil départemental de l’Oise soit 600€ pour financer ton permis ou 300€ pour financer le BAFA ou encore s’équiper pour ses études;

Modalités pratiques du coup de pouce pour la planète

Attention, il faut compter un mois pour pouvoir valider la convention au conseil départemental.

Le dépôt du dossier a lieu à la Maison de Ther, situé 13 rue Arago Zac de Ther de 9h30 à 18 h (les dossiers seront ensuite collectivement remis au Conseil Départemental. )

Nos informations de contact sont :

Collembole Tel : 06-11-52-55-87
Email : contact@collembole.fr
Site : collembole.fr

Le dossier Pass Permis Citoyen est à télécharger sur ce lien : https://www.oise.fr/fileadmin/user_upload/docs/pass-citoyens/pass-permis-citoyen/Dossier-de-candidature-Pass-Permis-Citoyen-oise.fr.pdf

Et aussi, n’oublie pas de joindre tes justificatifs au dossier :

pièce d’identité ou titre de séjour
justificatif de domicile de moins de 3 mois ( ou attestation des parents et facture )
permis dans le cas d’une conduite accompagnée

Le programme prévisionnel en cours de constitution

lancement samedi 2 avril avec la fete du printemps organisée avec le centre social Malice , la ludoplanete, Oisux, Fête le lien , Beauvélo .. sur le quartier St lucien avec un rallye vélo.

Vacances d’avril :

samedi 9 avril Relance du site de compostage avec le centre social MJA sur le quartier ; customisation de bio seau, peinture du bac compost, mise en place de plante

rallye nature sur le quartier Argentine : plantation de pomme de terre

expérimentation des logiciels libres

atelier de réalisation de confection en couture

activités avec la ludoplanete

mise en place de jardin en carré et signalitique

activité avec Terre tous

Pour tout renseignement

Maison de Ther : email marion.monge@maisondether.org ou tel 03-44-05-70-52

Collembole : email : contact@collembole.fr ou tel 06-11-52-55-87

Recherches pour l’association

Publié le juillet 15, 2021 par aude809

Répondre

Afin de pouvoir vous proposer plus d’activités, l’association a des recherches que nous avons listé ci-dessous par catégories.

Recherches pour la bibliothèque qui s’organise :

des livres (sur différents thèmes type jardinage, compostage, nature, éducation etc)
des revues (sur différents thèmes type jardinage, compostage, nature, éducation etc)

Pour les animations aux jardins partagés et les sites de compostages (en pieds d’immeuble, en école, et d’autres) :

matériels de jardinage
matières organiques

Recherches pour les trocs :

pots à semis
des godets
paniers à godets
des pots, en terre ou pas
des soucoupes de pots
terreau
des matériaux pour étiqueter nos pousses de plants

Pour la grainothèque mobile qui s’organise

un ensemble de boites à fermeture individuelle qui se rangent ensemble (type casier à vis ou boites à perles avec boîtes individuelles de différentes tailles pour pouvoir stocker différentes tailles de graines), il faut que ce soit simple à transporter pour pouvoir l’emmener sur les bourses aux plantes. (quelques exemples ci dessous)
des graines reproductibles de fruits, légumes, fleurs

Ces listes ne sont pas exhaustives, n’hésitez pas à nous contacter par téléphone ou mail (voir page contact) ou via le formulaire ci dessous, si vous pensez avoir des choses qui peuvent nous intéresser pour nos différentes activités.

Recettes à base de fleurs ou de pétales de fleurs

Publié le juin 24, 2021 par aude809

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Les fleurs embaument nos jardins et les rendent agréable à regarder, mais savez-vous que certaines sont aussi comestibles? Je vais vous livrer ci-dessous quelques recettes à base de fleurs ou de pétales de fleurs que j’affectionnes, j’espère que vous les apprécierez.

Recettes à base de fleurs de Sureau Noir

Sirop de fleurs de sureau noir

Ingrédients :

100 g de fleurs de sureau noir (environ 10 – 15 ombrelles)
1 citron non traité
600 g de sucre (non raffiné de préférence)
50 cl d’eau

Recette :

Rincer délicatement les fleurs pour les séparer des tiges pour n’avoir que les fleurs (pour cette étape, j’utilise un peigne à puces)
Couper le citron en rondelle
Mettre le sucre, l’eau, les fleurs de sureau et le citron dans une casserole ou un fait tout
Porter à ébullition en mélangeant régulièrement puis laisser cuire 10 à 15 min à petit bouillon
Retirer la casserole du feu, la couvrir
Laisser infuser 4 jours
Filtrer la préparation à l’aide d’une passoire très fine ou d’un filtre à café
Porter la préparation à ébullition
Mettre en bouteille préalablement stérilisée

Ce sirop se conserve plusieurs mois au frais (frigo ou cave)

Limonade de fleurs de sureau noir

Ingrédients :

les fleurs d’une dizaine d’ombrelles de sureau
1 citron bio
300 g de sucre
eau

Recette :

Laver délicatement les fleurs de sureau à l’eau vinaigrée pour enlever tous les insectes
Détacher les fleurs des ombrelles en les secouant ou avec un peigne fin (j’utilise un peigne à puces), au dessus d’un grand récipient. (laisser le moins de tiges possible, elles donnent un goût amer)
Dans un bocal qui ferme, mettre 300 g de sucre au fond
Ajouter le citron coupé en grosse rondelle
Ajouter les fleurs de sureau
Recouvrir d’eau claire
Refermer et placer dans un endroit exposé au soleil toute la journée
Dure de 4 à 10 j. Quand les fleurs et le citron seront à la moitié du récipient, filtrer le tout puis mettre en bouteille (avec joint en caoutchouc )
Laisser reposer 15 j au frais avant consommation
Se conserve quelques mois mais attention, la fermentation continuant, le mélange va s’alcooliser.

Recettes à base de pétales de Roses

Sirop de pétales de roses

Ingrédients :

250 g de pétales de roses
50 cl d’eau
250 g de sucre
1 rondelle de citron bio

Recette :

Mettre les pétales de roses, l’eau, le sucre et la rondelle de citron dans une casserole
Faire chauffer à feu vif et mélanger
Retirer dès ébullition, couvrir et laisser reposer 24h dans une pièce fraîche.
Laver à l’eau bouillante des petites bouteilles
Retirer la rondelle de citron, filtrer le mélange en pressant bien les feuilles
Chauffer à feu vif.
Dès ébullition, mettre en bouteilles, les fermer et laisser refroidir
Conserver au frais et à l’ombre

Gelée de pétales de Roses

Ingrédients :

60 Cl d’eau
600 g de pétales de roses
Sucre gélifiant

Recette :

Laver les pétales de roses après avoir retiré la partie blanche à la base (elle donne un gout amer).
Les égoutter
Faire frémir l’eau puis ajouter les pétales de roses
Laisser cuire 30-35 min (les pétales sont immergés dans l’eau)
Egoutter les pétales et bien les essorer pour récupérer le maximum de liquide.
Peser le liquide et ajouter le même poids en sucre gélifiant
Porter à ébullition et laisser cuire 7-8 min
Mettre dans des pots à confiture préalablement stérilisé.

Bonbons aux pétales de roses

Ingrédients :

Blanc d’œuf
pétales de roses
sucre

Recette :

Couper la base blanche des pétales de roses (elle donne un gout amer)
Laver et sécher les pétales de roses
Battre légèrement le ou les blancs d’œuf
Déposer un peu de blanc d’œuf battu sur chaque pétale
Saupoudrer de sucre
Laisser sécher plusieurs heures au soleil (6 – 7h)

Récolter ses graines de Choux

Publié le juin 10, 2021 par aude809

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Pour bien récolter ses graines de choux, quelques informations sont à connaître :

Les choux peuvent se croiser entre eux, il faut donc les isoler à l’aide d’un filet anti-insecte ou d’un voile très fin type organza. Attention : le voile ne doit pas laisser passer les insectes et doit aussi résister aux intempéries. Cette étape doit se faire avant l’apparition des fleurs pour ne pas avoir de croisement. Il vous faudra donc faire une pollinisation manuelle.
Les choux sont bisannuels. Ce qui signifie donc que la première année, vous aurez des feuilles, et la deuxième année vous aurez des fleurs. La récolte des graines se fait donc la deuxième année. Il faut donc laisser pendant 2 ans les choux dont vous souhaitez récolter les graines.

Vous avez plusieurs solutions pour récupérer les graines, celle que je trouve la plus simple est la suivante :

en juillet ou aout, couper les tiges des choux.
Suspendre les tiges dans un endroit sec (je mets un tissu très fin comme le filet à insecte ou l’organza autour pour récupérer les graines qui tomberaient seules)
Une fois les tiges sèchent, récolter ses graines de choux dans les gousses.
Les stocker dans un sachet papier à l’abri de l’humidité et de la lumière

Les graines se conservent 5 ans

Personnellement, je récolte toujours plus de graines que nécessaire pour ma propre production. Je me sers du surplus pour faire des échanges de graines et/ou plants.

récolter ses graines de choux — graines de choux

Récolter ses graines de Tomates

Publié le mai 26, 2021 par aude809

Répondre

Il y a plusieurs méthodes pour récolter ses graines de tomates et tomates cerises et les stocker, voici celle que j’applique depuis maintenant 3 ans.

Les étapes pour récolter ses graines de tomates :

Cueillir une tomate ou tomate cerise bien mure. (il faut qu’elle ait muri sur le plant de tomate et non une fois cueillie) – Ne pas oublier de noter la variété concernée afin de pouvoir étiqueter le sachet.
Prendre un couteau bien propre et couper la tomate en 2.
Récolter les graines de tomates et retirer délicatement la pulpe s’il y en a d’accrochée aux graines
Faire tremper les graines dans une assiette ou un petit verre rempli d’eau pendant 3 j environ. (un dépôt blanc commence à se faire en surface quand c’est bon). La température idéal se situe à 20°C afin que la gélatine qui entoure les graines se désagrège. (photo ci dessous)
Rincer les graines à l’aide d’une passoire très fine pour bien retirer la gélatine. (photo ci dessous)
Laisser ensuite égoutter 10-15 min.
Mettre les graines à sécher sur un torchon propre dans un endroit aérer et à l’abri de la lumière directe. (photo ci dessous.) Eviter le sopalin, il colle aux graines.
Une fois que les graines sont sèches, les mettre dans un sachet (de préférence en papier pour que les graines respirent) – Pour vérifier que les graines sont bonnes, il faut qu’elles soient bombées. Si elles sont plates, elles ne donneront pas de plant ou ceux-ci seront faibles.
Etiqueter le sachet afin de savoir quelle est la variété.

Les graines se conservent ainsi 5 à 6 ans.

Personnellement, je récolte toujours plus de graines que nécessaire pour ma propre production. Je me sers donc du surplus pour faire des échanges de graines et/ou plants.

exemple de dépôt lors de la préparation des graines de tomates

Egouttage et rinçage de graines dans une passoire fine

Récolter ses graines de concombres, cornichons

Publié le mai 26, 2021 par aude809

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Pour récolter ses graines de concombres et cornichons, quelques informations sont à connaître :

Faites très attention aux hybridations, si vous avez plusieurs variétés différentes de la même espèce (plusieurs variétés de concombre par exemple), à moins d’avoir fait une fécondation manuelle, vos graines seront peut être des hybrides.
Il vous faudra accepter de « sacrifier » un ou plusieurs légumes pour avoir des graines à maturité.

Plusieurs méthodes sont possibles, voici celle que j’utilise et qui me donne de bons résultats. N’hésitez pas à partager votre méthode en commentaire de l’article.

Les étapes pour récolter ses graines de concombres, cornichons :

Laisser le légume sur le pied jusqu’à ce que le légume soit entièrement jaune.
Après la récolte, laisser le légume s’abimer légèrement. Le cœur du légume devient alors légèrement liquide, les graines se détachent plus facilement de la pulpe.
Couper le légume en 2 et retirer les graines.
Laver les graines dans une passoire fine afin de les séparer la pulpe.
Faire sécher les graines sur un torchon propre. Faire d’abord bouillir le torchon pour retirer les restes de lessive.
Quand les graines sont bien sèches (au bout de 48h environ), les trier afin de conserver uniquement celles qui sont bien bombées. (les plates donnent des plants fragile ou ne poussent pas).
Stocker dans un sachet en papier dans un endroit frais.
Les mettre en sachet papier pour qu’elles respirent et étiqueter.

Les graines se conservent 5 à 8 ans.

Personnellement, je récolte toujours plus de graines que nécessaire pour ma propre production. Je me sers du surplus pour faire des échanges de graines et/ou plants.

récolter ses graines de concombres — graines de concombre