Plantes sauvages comestibles du printemps – Les infos de Mathieu

Plantes sauvages comestibles et très utiles

Dès la fin de l’hiver, les terres nues et retournées du potager (et les bords de pelouse) voient fleurir les premières «mauvaises herbes» dont des plantes sauvages comestibles. Elles méritent d’être conservées au moins en partie, car elles nourrissent les pollinisateurs au sortir de l’Hiver (surtout le lamier et le pissenlit) et nous aussi, car elles sont comestibles !


Sans avoir eu besoin de cultiver, on peut déjà récolter et les mélanger aux salades cultivées ou en accompagnement de plats (il est préférable de ne pas se faire de salades uniquement de fleurs sauvages au moins le temps de s’habituer à ces plantes beaucoup plus riches en minéraux).

plantes sauvages et comestibles : Cardamine hirsute
Cardamine hirsute

Cardamine hirsute (Cardamine hirsura), c’est une annuelle comestible, riche en vitamine C. Elle indique des sols riches en potassium. Elle est parfois très abondante mais c’est une annuelle, de petite taille, qui s’arrache ou se retourne assez facilement.

Lamier pourpre (Lamium purpureum), c’est une annuelle très utile aux pollinisateurs qui ont peu de nourriture au sortir de l’hiver. Elle est présente sur les sols riches en azote et en bases.

Lamier pourpre
Lamier pourpre

Pissenlit (Taraxacum officinale), bien connu, offre pollen et nectar abondant à tous tes pollinisateurs (abeilles, bourdons, papillons) qui sortent d’hivernage. Ses graines seront ensuite précieuses à une époque où il en
reste peu, pour les chardonnerets, linottes, verdiers …
Toutefois pour limiter leur développement et éviter l’envahissement, vous pouvez prélever les fleurs pour faire une gelée, prélever les jeunes feuilles pour faire une salade dépurative …
Si le pissenlit devient vraiment envahissant, c’est signe d’un sol tassé (piétiné) et / ou trop riche en matière organique animal.
(ici butiné par une abeille solitaire Andrène grise)

Photos et rédaction Mathieu T’Flachebba
mathieutflachebba@gmail.com

Les abeilles solitaires – Les infos de Mathieu

Les abeilles solitaires du printemps

Avec l’arrivée du printemps, vous allez pouvoir essayer d’observer quelques-unes des dizaines d’espèces d’abeilles solitaires de nos régions. Celles-ci peuvent se reconnaître à vue dans de bonnes conditions, ce qui est rare – et seulement les femelles, les mâles, plus petits, étant différents.
Les abeilles solitaires sont des pollinisateurs plus efficaces que les abeilles domestiques Apis mellifera, car elles se spécialisent moins sur un type de fleurs, et leurs collecteurs à pollen sont moins efficaces, elles perdent donc et distribuent plus de pollen sur chaque fleur visitée.

Ces abeilles ne vivent pas en essaim, chaque femelle investit ou creuse une galerie dans la terre, le sable, des tiges creuses ou des trous dans le bois ou le mortier des murs.
Ces galeries peuvent être voisines les unes des autres, on parle alors de « bourgade », et les abeilles bourdonnent autour, mais elles ne sont pas agressives du tout car elles n’ont pas d’essaim à défendre.

Photos d’abeilles solitaires

Les abeilles solitaires du printemps
Les abeilles solitaires du printemps

Andrena cinerea (F), noire et grise, avec le milieu du thorax noir luisant. Nid dans la terre.

Andrena vaga (F), une cousine noire et grise, avec tout le thorax couvert de poils gris. Précoce, butine surtout les saules. Nid dans la terre sableuse

Andrena fulva(F) à ne pas confondre avec les osmies, l’abdomen mais aussi le thorax sont couverts de poils roux denses, les pattes sont noires. Souvent sur les fleurs de groseilliers en avril. Nid dans la terre.

Les abeilles solitaires : Andrena fulva
Andrena fulva
Les abeilles solitaires : Osmia comuta
Osmia comuta

Osmia bicornis (F), une des deux espèces d’osmies du coin. Un aspect d’abeille assez costaud, voire de petit bourdon, avec l’abdomen roux seulement. Nid dans des
tiges creuses ou autres cavités (murs, trous d’écoulement des fenêtres…).

Osmia comuta a l’abdomen plus roux et le thorax noir.
Ici elle est en train de maçonner l’entrée de la cavité
pour la refermer.

Nids d’abeilles solitaires

Les nids occupent parfois les cavités les plus surprenantes !

Nid d'une espèce estivale dans le sable
Nid d’une espèce estivale dans le sable
Nid dans l'épaisseur d'un volet PVC.
Nid dans l’épaisseur d’un volet PVC.
Les tiges creuses en fagots
Les tiges creuses en fagots

Les tiges creuses en fagots (ici de la renouée du Japon, marche avec le forsythia, le sureau, le buddleia …) sont de bons aménagements pour les abeilles solitaires qui ne nichent pas dans le sol.
Encore meilleur, la buche de bois percée de trous avec toutes les tailles de foret (de 2 à 10 mm) sur 10 cm de profondeur, pour offrir un gite aux différentes espèces.

Dans une galerie, la femelle dépose des réserves de pollen, un œuf, fabrique une cloison, puis redépose réserves de pollen et un œuf et ainsi de suite dans plusieurs loges successives, avant de reboucher l’entrée de la galerie

nid dans des galeries
nid dans des galeries

L’abeille charpentière Xylocopa violacea

Abeille charpentière
Abeille charpentière

La plus grosse abeille du secteur, qui a plus une taille de frelon. Elle a du vous impressionner quand vous l’avez vu voler près des bâtiments, dès le retour des beaux jours ! Mais pas de panique elle est complètement inoffensive ».
C’est une abeille solitaire aussi, la plus grosse d’entre elles. Elle apprécie
particulièrement les pois de senteur, et la glycine.

Voilà l’échelle de taille à peu près grandeur nature. De gauche à droite, Abeille charpentière, Osmie cornue (F), Andrène fauve (F)

Pourquoi charpentière ? Cette abeille niche dans des trous dans le bois, qu’elle fait rarement elle-même, mais je viens d’apprendre qu’elle agrandissait les trous pour faire différentes loges, et comme elle est fidèle à son nid, elle peut finir par fragiliser le bois au bout de plusieurs années.


La première des techniques d’évitement consiste à laisser une large offre de gîtes (trous dans les murs, arbres morts, bûches de bois percés de trous de grand diamètre (je n’ai pas trouvé d’info, mais je pense que 12 mm conviennent)).


A défaut si l’abeille a jeté son dévolu sur une poutre d’habitation et que c’est gênant, vous pouvez l’éloigner avec : boucher les trous déjà existants là où vous ne voulez pas qu’elles s’installent ; déposer de l’huile d’amande dans et autour du trou ; diffuser de la musique forte pendant 2-3 jours à côté du trou.

*la femelle a un dard. Mais n’essayez pas de l’attraper ou de la tuer à mains nues non plus.

Photos et rédaction Mathieu T’Flachebba : mathieutflachebba@gmail.com

Merci à Simon Barbier pour les aides à l’identification

Tous au compost – Semaine sans pesticides

Retrouvez ci dessous l’historique des semaines tous au compost des années précédentes

Tous au compost – Année 2021

Tous les évènements partout en France sur le site de la semaine du compostage https://www.semaineducompostage.fr/visiteurs

Collembole a le plaisir de vous proposer trois Apéro compost en visio-conférence à 18h30 sur le lien https://meet.jit.si/collembolelombricompostage

des petites vidéos ou photos de présentation + un échange 

  • Mardi 06 avril : « Bien gérer son composteur » animé par Edouard  avec une vidéo de son composteur     
  • Jeudi 08 avril : « Composter en appartement » animé par Marianne avec son lombricomposteur
  • Sam. 10 avril : Des solutions pour les déchets verts animé par Christophe avec la présentation des installations de  l’ecospace
tous au compost 2021


Les animations sur site sont reportées à une date ultérieure en raison de la crise sanitaire

  • 20 ou 27 mars : fête du printemps vélo rallye  quartier St Lucien
  • mer. 31 mars : goûter compost  jardin harmonie 
  •  sam. 03 avril : porte ouverte la résidence SAINT JOSEPH 
  • Vendredi 9 avril Bourse aux plantes au jardin de la Tour
  • sam. 10 avril : porte ouverte à la bande florale  

Tous au compost – Année 2020

Pour la Quinzaine du compostage de proximité, nous vous proposons une activité Tous au compost dématérialisée : Deux rencontres en visio conférence sur jitsi vendredi 10 à 18h sur le lombricompostage et samedi 11 à 14h sur les haies sèches

Vos photos et vos images de la semaine : Quinzaine du compostage de proximité

Ci-dessous le programme qui a été annulé

Du 20 au 30 mars, la semaine pour les alternatives aux pesticides.https://www.semaine-sans-pesticides.fr/

Du 28 mars au 14 avril, la quinzaine du compostage de proximité https://www.semaineducompostage.fr/

Ces deux temps forts se chevauchent pour proposer des temps communs

Rando eco citoyenne Mercredi 1 avril (ou 8)
Rendez vous à la vélo station à 14h
Balade à vélo pour une visite de la nouvelle déchetterie et des sites de compostage du quartier Argentine ( sous réserve sur inscription )

Le printemps au jardin de la tour
Vendredi 3 avril à partir de 15h
Récolte du compost sur le site de compostage partagé et semis de tomates anciennes en godet

Stand compost au rassemblement des coquelicot
Samedi 4 avril à 10h30
à proximité de la Place Jeanne Hachette

Lombricompostage: compostez en appartement
Samedi 4 avril à 16h30 au T’cho café
Présentation de cette technique qui permet grace aux vers de recycler épluchures, marc de café, petits déchets de cuisine sur un balcon, dans une cave ou dans sa cuisine.
Cet atelier permettra de voir le fonctionnement sur le lombricomposteur du T’cho café et de réaliser l’entretien, récupérer du thé de vers et le lombricompost

Inauguration du site de compostage de la résidence Anjou
Mercredi 8 avril à 15h

Inauguration du site de compostage de la résidence Rabelais
Mercredi 8 avril à 18h

Tous au compost – Année 2019

la semaine nationale https://www.semaineducompostage.fr/ est organisée chaque année par le Réseau Compost  Citoyen auquel Collembole adhére.

A Beauvais,  plusieurs acteurs  s’impliquent:

Rallye du printemps  samedi 30 mars  flyer  ici rallyejardin30mars

  • Rendez vous à partir de 12h30   pour le pique nique tiré du sac ,  jardin Harmonie ,  allée Honoré de Balzac.
  • Premier départ à 14h pour  un  parcours   et activités  sur le jardin Harmonie,  Jardin de la Paix et jardin du tcho café.
  • Bonhomme Hiver a travaillé tout l’hiver : Maintenant il est très fatigué ; il vous a laissé le message ci dessous et des indices que vous trouverez tout au long de chemin que vous pourrez transmettre à Bonhomme printemps ; Grace aux activités et aux objets que vous allez trouver et récolter sur le chemin , Bonhomme printemps va pouvoir se réveiller
  • Inscription au tcho café   ou par mail contact@collembole.fr
  • Partenariat Tcho café et Jardin de la Paix

Parcours vélo compost flyer ici affiche compost 2019

  • Mer 3 avril à 14h  RV à la MAJI 28 rue de Gascogne
  • Balade à vélo sous forme de rallye sur le quartier Argentine pour visiter 5 lieux de compostage avec des techniques et particularités : compost en pied d’immeuble,  lombricompost,   compost  paillage,
  • Possibilité de prêt de vélo : sur réservation 03 60 29 55 35
  •  Profitez  d’une séance  gratuite de révision de vélo  mer 27  mars  de 14h à 16h  ( inscription MAJI)
  • Sur inscription : MAJI 0344794062 ou contact@collembole.fr
  •  Partenariat Beauvélo,  Vellovaque,  Centre social Argentine Maji,  La bulle, Rosalie et les participants aux jardins

Formation guide composteur

  • 6 et 7 avril
  • Ecospace de la Mie au Roy
  • Mise en situation, atelier et exercices pratiques selon le référentiel ADEME
  • Tarif 15€
  • Organisé par Corrélation inscription 0644823897

Goûter compost du printemps *

  • lundi 8 avril à 16h
  • Site de compostage de St Lucien
  • Récolte du compost et réalisation de jardinière
  • Décoration de Mme Printemps avec des matériaux de récupération

 Conférence gesticulée « Nos déchets ne sont pas des ordures »

  • Mercredi 10 avril  à 18h30 Institut LaSalle
  • Dans le cadre de la semaine  étudiante du Développment  durable  coordonnée par l’association Solidariterre  Entrée libre

Tous au compost – Année 2018

La  Semaine Europeene de Réduction des Déchets

FLYER SERD_V5 (1)

Ouverture le 17 novembre sur l’Espace piéton  en centre ville de Beauvais

Collembole tiendra un stand sur le gaspillage alimentaire   avec  dégustation de pain perdu et un jeu « Qui veut perdre des déchets » à   11h30 et 15h30

journée d'ouverture SERD

Tous au compost – Année 2017

Tous au compost

Le Réseau Compost Citoyen organise depuis quelques années, avec le soutien de l’ADEME, la semaine nationale du compostage de proximité. L’objectif de cet évènement : promouvoir, informer, sensibiliser et diffuser la pratique du compostage de proximité partout en France. https://www.semaineducompostage.fr/

 c’est dans  ce cadre que l’association Collembole propose à Beauvais : (télécharger le flyer semaine du compost et séance jardin )

  • 1/04 Inauguration du site de compostage et jardin en pied d’immeuble  st  jean 
    • Inaugurations des sites de compost et jardin en pied d’immeuble   http://collembole.fr/compost-et-jardin-en-pied-dimmeuble
    • 1/04 à 18h place Harmonie à st Jean devant la rue Honoré de Balzac;  cette inauguration sera précédée par un stand « discosoupe » à la rue aux enfants, évènement organisé par le Tcho café,  rue Rabelais. Des fruits et légumes invendus récupérés auprès de commerçants permettront de réaliser compotes et soupes.  la compote sera offerte aux participants de la rue aux enfants, la soupe aux participants à l’inauguration. Les épluchures alimenteront le composteur situé place harmonie.
  • mer 5 /04  Rallye nature à partir de 14h départ du jardin rue léonidas Gourdain et arrivée au centre commercial les champs dollents  sur le site de compostage partagé
    • Des étapes à parcourir en famille ( dès 5ans) sur le quartier Argentine avec du jardinage, découverte du compostage, des petites activités, des questions sur la nature
    • Petits lots à gagner – Gratuit – sur inscription
    • Des séances jardinage on lieu régulièrement  sur le jardin rue Léonidas Gourdain,  ouvert à tous,   en famille en groupe ou en solo …
  • 5/04 à 17 h Inauguration du site de compostage et jardin en pied d’immeuble  tour A13 Argentine au centre commercial des Champs Dolents   ( point d’arrivée   et remise des lots du  rallye nature  )
  • 8/04 à 10h inauguration du site de compostage et jardin en pied d’immeuble résidence des rayes avenue d’Aquitaine avec fabrication d’un tamis à compost
  • mar 11 avril Ciné gouter du printemps à 14h30 au cinéma Agnès Varda, 8 av de Bourgogne
    • Projection du film Monsieur Bout de Bois suivie de petits jeux et création à base de matériaux naturels
    • Entrée gratuite- Inscription 03 44 10 30 80- De 3 à 7 ans – Organisé par la Coordination Argentine, l’ASCA et Collembole
Monsieur bout de bois
abbecourt 6 juin
abbecourt 6 juin
soupe
Soupe
Tous au compost
site de compostage
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Sur le site du composteur, place Harmonie, des petits fruitiers ont été plantés mercredi 22 mars en coopération avec les services municipaux de  Beauvais 

Ces actions  coordonnées par collembole  ont lieu  dans le cadre de l’action  jardin et compost en pied d’immeuble du contrat de ville de Beauvais, soutenue par le CGET

Tous au compost – Année 2016

Le Réseau compost citoyen, auquel Collembole adhère, propose de participer cette année à TOUS AU COMPOST. Un éventement organisé dans le cadre de la Semaine Nationale du compostage de proximité du 1 au 10 avril 2016.  Des événements, portes ouvertes des sites, etc… auront lieu dans toute la France pour faire parler du compostage.

plus d’informations sur le site de la semaine du compostage : http://www.semaineducompostage.fr

Tous au compost
Tous au compost

A Beauvais

  • la semaine commence le mer 30 mars ( un jour d’avance). Nous commençons avec la construction de composteurs en palette, puis l’installation du site au jardin de l’Ecume du Jour par des écumeurs.
  • samedi 2 avril au Pré martinet de 10h à 11h30 : permanence sur le thème du compostage partagé. ( pied d’immeuble, au travail..)
  • du 4 au 6 avril « Fabrique ta terre » sur le quartier Argentine : voir flyer fabrique semaine de proximité
  • 4 avril  cinéma gouter à l’ASCA dès 4 ans MA PETITE PLANETE VERTE 
  • 5 avril ciné gouter à l’ASCA dès 6/7 ans WORMS
  • 6 avril  Inauguration de 3 sites de compostage en lien avec des structures du quartier : l’accueil de loisirs la salamandre , l’accueil parent/enfant La bulle , association familiale Rosalie

Pour fêter l’évènement de la semaine du compostage de proximité, un parcours est organisé sur 4 lieux du quartier Argentine pour découvrir le compostage et le jardinage.

  • Espace Argentine : le tri des déchets et le compost, c’est facile
  • La Bulle : les vers et les collemboles mangent mes déchets
  • Rue Léonidas Gourdain : du compost pour les plantes
  • Blog Argentine : compost challenge ( jeu sur tablette)

Inscription 06 11 52 55 87 collembole@laposte.net

Fête Saint Jean

Vendredi  24 juin à partir de 18h au jardin de la paix , quartier St Jean à Beauvais Collembole tient un stand sur le compostage partagé et le lombricompostage

flyerjardin dela paix2016

Fête de l arbre

Retrouvez l’historique de la fête de l’arbre des années précédentes et le programme de ces journées ci-dessous :

Année 2019 à la mare des Patis à Abbecourt

Dimanche 30 juin 2019, 4ème édition  d’une journée  familiale ouverte à tous,  avec activités gratuites  autour des ressources  des arbres et de la nature : tyrolienne dans les arbres,  découverte de la faune de la  mare, jeux,  activités  bois /réalisation  d’un abri à insectes,  land  art , lectures,  réalisation de fagots.. .

la mare des patis,  site naturel  à Abbecourt (10km  de Beauvais)   dans les bois comprend maintenant 3 mares qui ont été aménagées  par la commune. Le site  se situe à environ 600m de la rue de l’ancienne école (près de l’église) et est accessible par un chemin ; Un parcours  sur les insectes avec des éléments à trouver    permet d’agrémenter le trajet

Les + : à 9h15  une randonnée  au départ de  l’église  et un départ à vélo  de la velostation de Beauvais

+ buvette,  petite restauration et possibilité de pique nique ( tiré du sac)

Cet évenement est organisé par l’association Collembole en partenariat avec  le comité des fêtes  d’abbecourt, Corrélation,  Ludoplanete,  Lire et Faire lire,  le chant des cimes, la Société française d’arboriculture, Abbecourt Loisirs, avec le soutien de la commune d’Abbecourt

Fête de l'arbre 2019

programme de la journée

détente au bord de l'eau

Année 2018 à la mare des Patis à Abbecourt

Venez passer un moment de détente à la mare des Pâtis  dans un site naturel aménagé dans les bois pour la 3ème édition de la fête de l’arbre

A cette saison,  la mare  contient toute une faune à découvrir

Buvette- Possibilité d’apporter son pique nique

Animations gratuites de 10h à 17h pour les enfants de tous âges autour du bois et des ressources des arbres :

  • Un parcours éphémère dans les arbres avec une tyrolienne, grimpe dans les arbres,
  • Des jeux collaboratifs et jeux en bois
  • Des ateliers de jardicyclage, fabrication de fagots, cabane , du land art
  • Découverte de la faune de la mare avec Corrélation : 11h et 15h
  • Conte pour tous : séance à 16h
  • Exposition de land art de l’école d’art du Beauvaisis et de dessins des enfants des écoles

Pour accéder au site, suivre le fléchage rue de l’ancienne école près de l’église et débuter par un parcours à enigmes à l’entrée du chemin

Pour les plus matinaux,

Départ à 9h15 de la mairie d’Abbecourt et randonnée avec les marcheurs d’Abbecourt Loisirs et arrivée à la mare pour le pique nique

Départ en vélo à 9h30 de la vélostation de Beauvais

Renseignements 06 11 52 55 87 contact@collembole.fr collembole.fr

Evenement coordonné par l’association Collembole en partenariat avec Corrélation, Vellovaque, Ludoplanete, Elles se les racontent, Arb’Onaturel, la société française d’arboriculture, Abbecourt Loisirs, avec le soutien de la Mairie d’Abbecourt et  du comité des fêtes.

affiche fete de l’arbre

fête de l arbre Année 2016

Dans le cadre des Initiatives Régionales pour l’Environnement ,  collembole organise flyer IRE l’arbre et ses ressources

  • concours de recettes des baies et fruits des bois : inscription avant le 1 octobre pour une dégustation au ciné rencontre : un recueil des recettes pourra être constitué concours de recettes et ciné rencontre2016

  • Ciné rencontre DES RACINES ET DES HAIES au cinéma Agnès Varda à Beauvais samedi 8 octobre à 18h. (en présence du réalisateur)

    http://www.asca-asso.com/agenda-actu/cinema/ dans le cycle de le fête de L’Energie – Entrée libre

visuel des racines et des haies

dossier-de-presse-dredh4-2-16.pdf

 la séance est organisée  en partenariat avec ARBRE , association du Pays de Bray , commanditaire du film

La fête de l’arbre sam 24 sept a été l’occasion de rassembler les adhérents et sympathisants de l’association. Cela en animant pour la 2ème année, le site de la mare des Pâtis à Abbecourt, aménagé en espace de détente naturel dans les bois.

Fête de l'arbre
sétente

la fete de l’arbre , samedi 24 septembre à Abbecourt a réunit plus de 70 personnes pour une après midi familiale et conviviale autour des ressources de l’arbre . Le soleil était au rendez vous.

Tout commençait par un parcours pédestre de 500m avec des énigmes, des objets à récolter…

Arrivés sur le site de la mare,  on a pu observer une démonstration d’élagage d’arbre,  la construction de haies sèches, du broyeur partagé de l’association Collembole, on a pu aussi s’ expérimenter  à faire des fagots, outil de jardicyclage pour recycler les branches de taille

broyeur
élagage
Fête de l'arbre : land art

le coté ludique était aussi au rendez vous avec la présence des jeux en bois de la ludoplanete : htttp://www.ludoplanete.fr/,

jeux en bois

la possibilité de s’ exprimer avec du land art, ou en décorant les arbres.

fête de l'arbre : land art
Land Art
fête de l'arbre : décorer les arbres
décorer les arbres

Les enfants se sont chargés d’entreprendre la construction d’une cabane qui restera sur les lieux comme les autres aménagements.

fête de l'arbre : cabane

Un espace était réservé à Malika et Laurence http://ellesselesracontent.fr/ pour nous emporter dans le monde imaginaire des arbres avec des contes pour petits et grands.

contes

L’après midi s’est ainsi terminée par une loterie (mangeoire à oiseau en volets recyclés) et le goûter partagé.

loterie

 

photos fete de l’arbre 2016

Graines party

prochaine Graine party samedi 26 février 2022 voir l’evenement

Vous trouverez ci-dessous l’historique des graines parties des années 2019 ainsi que 2020.

Graines party du 22 février 2020


https://www.facebook.com/events/177695386847007/

C’est la 3ème édition de cette manifestation en partenariat avec l’ASCA et l’ALEP. Un évènement organisé et porté par Beauvais en transition https://beauvais-en-transition.info/

graines parties Beauvais
  • L’odyssée de Choom
  • Au nom de la terre

Le succès de 2019 nous a incité à continuer cet évènement qui s’inscrit dans un mouvement croissant d’un monde plus désirable et écoresponsable avec la participation de plus en plus de jeunes jardinier.e.s

C’est un moment festif et convivial qui dépasse le simple troc de graines : on y échange ainsi des connaissances de jardinage, d’alimentation, de santé, de consommation, on y goûte des plats ..et des ateliers pour les enfants

Les raisons de récolter et aussi d’échanger ses graines sont multiples: économiques, environnementales (comme la protection de la biodiversité), sociales …

Graines parties
Graine partie 2020

Graines parties du 13 mai 2019

Samedi 13 mai ,  sur la place Jeanne Hachette à Beauvais   à coté de la Bourse au vélo  organisée par Vellovaque et Beauvélo

Le troc est gratuit, même si on n’a rien à donner que son sourire !

horaire de 10h à 13h

flyer troc de jardinier

Graines parties du 16 mars 2019

Une après midi consacrée aux graines sous toutes ses formes et aux arbres qui eux aussi sont originaires de graines et en produisent chaque année.

Animations sur les graines (entrée gratuite)

Troc de graines et plantes : chacun peut apporter les graines qu’il a récolté, ainsi que ses boutures, ses vivaces, plants, arbrisseau en surplus. Chacun peut prendre pour son jardin…

A échanger aussi : trucs et astuces de jardiniers, amoureux des plantes et des arbres…

Ateliers créatifs, ludiques pour grands et petits.

Stand gourmand : vous pouvez apporter votre spécialité à base de graines

Films (tarifs habituels)

  • 14H 30 : L’étrange forêt de Bert et Joséphine dès 7 ans suivie  d’activités
  • 16h30 L’intelligence des arbres
    • Ce documentaire montre le travail minutieux et passionnant des scientifiques, nécessaire à la compréhension des interactions entre les arbres.

Dans le cadre du réseau des jardins partagés de Beauvais TOUS AUX JARDINS, en partenariat avec l’ASCA, ALEP, Collembole

Plaquette Tous au jardin février mars19

TOUS AUX JARDINS

Retrouvez ci dessous l’historique des journées tous aux jardins sur Beauvais ainsi que les programmes.

Réseau des jardins partagés de Beauvais

TOUS AUX JARDINS – Année 2019

dimanche 14 avril à l’Ecospace avec le programme suivant :

  • 9h30 Balade cueillette de différentes plantes sauvages comestibles
  • 10h30 Cueillette à proximité de l’Ecospace
  • 11h préparation commune d’un apéritif avec les pousses de printemps animé par Audrey
    • Atelier huile d’ortie et de paquerette animé par Maria
  • 12h Apéro vert* : PESTO AUX HERBES, SOUPE ET TARTINE VERTE, SMOOTHIE ET JUS VERT AUX HERBES SAUVAGES
  • 12h30 pique nique avec astuces sans déchets, issu des cueillettes ou tiré du sac s’il reste un petit creux après l’apéritif

et en prime , semis d’une prairie naturelle : coquelicot, bleuet, pavot de californie, cardère, chardon marie… l’après midi
Organisé par ALEP, Ches maqueurs e d’Morelles, Zéro déchet Beauvais et Collembole

Inscription 0611525587 contact@collembole.fr

Tarif : participation libre aux frais

Avis aux bénévoles, rendez vous vendredi 12 de 14h à 16h à l’ecospace pour la préparation de la prairie et la reconnaissance des plantes.

Tous aux jardins : Allons tous jar'diner 14 avril
Allons tous jar’diner 14 avril

Plaquette Tous au jardin février mars19

Année 2018


Et si on cuisinait avec les  pousses de printemps ?  un  repas en commun  avec une balade cueillette avec Maria  et un atelier cuisine  avec Audrey

L’ortie,  la berce  seront cueillis  dans l’Ecospace  au cours d’une balade  à l’ecospace,  les autres produits  seront bio et locaux,,  dans leur majorité   d’origine végétale

tarif 10€ adulte et 6€ moins de 12 ans ; samedi 19 mai à 9h30 inscription pour le 12  mai- places limitées

Possibililté de venir  au repas  sans participer aux ateliers

Allons tous jar’diner19mai

bulletin d’inscription à télécharger ici  inscription allons tous jar’diner

Permanences 2019

Les permanences 2019 ont lieu à l’écospace le 3 ème ou 4ème vendredi de chaque mois de 14h à 16h.

Vous aurez accès entre autres à des informations sur le compostage, documentations, ateliers …

Afin de constituer un fond documentaire sur le jardinage, compostage, vie du sol, environnement,…  nous collectons  les revues, livres et autres médias. Merci d’avance

Quelques thèmes des Permanences 2019 à l’écospace

  • 8 septembre : l’écospace fait sa rentrée
  • 22 mars : atelier alternatives aux pesticides
  • 17 février : De10h30à 11h30 Fabrication de sirop de radis noir et échange sur ses bienfaits
  • 15 février : Détective des arbres

Détective des arbres

Une balade au départ de l’ecospace d’environ 1km avec un quiz et des indices permettront de faire une enquete pour reconnaitre les espèces d’arbres et déterminer leur nom. Une fiche d’identité par arbre sera réalisée tous ensemble et pourra servir de base à un futur chemin botanique

Le parcours permettra également de récupérer les déchets le long du chemin

Ce chemin relie l’ecospace à l’hopital où se trouve l’arret  de bus

Goûter partagé au retour -Dans le cadre de la permanence de Collembole

Permanences 2019 : détective des arbres

Inscription contact@collembole.fr 06 11 52 55 87

Lors des permanences,  vous pouvez  apporter  vos  revues,  livres  sur le jardinage pour constituer un fond de ressources à consulter  sur  place

 dans le cadre du reseau des  jardins partagés de Beauvais  TOUS AUX JARDINS Plaquette Tous au jardin février mars19

Cuisiner les courges : Audrey vous dit comment faire

Audrey vous donne des recettes pour cuisiner les courges et vous permettre ainsi d’en profiter au maximum.

Audrey anime des ateliers, et peut aussi venir cuisiner chez vous des recettes gouteuses et simples dans l’esprit du cuisiner local, bio et de saison. Pas de déchets (on peut aussi cuisiner les épluchures), ni de restes parce que c’est tellement bon ! Pour  joindre Audrey   06 24 28 20 09   alegrand60650@gmail.com

Voici les recettes présentées lors de l’atelier « Allons tous jar’DINER » qui a eu lieu pendant la journée l’écospace fait sa rentrée. Ces recettes vous permettent de cuisiner les courges de 3 façons différentes :

Recettes pour cuisiner les courges

Crème de potimarron au curry et lait de coco

  • Laver soigneusement le potimarron en sachant que contrairement au potiron, il n’a pas besoin d’être épluché.
  • Couper un potimarron en deux puis, avec une petite cuillère, le vider de ses graines et retirer les filaments.
  • Couper le potimarron en morceaux ainsi que deux oignons.
  • Faire revenir les oignons dans une cuillère à soupe de pâte de curry rouge ainsi qu’une cuillère à soupe d’huile de coco.
  • Quand ils commencent à devenir translucides, ajouter le potimarron.
  • Au bout de 5 minutes, mouiller à mi hauteur avec de l’eau et compléter à hauteur avec du lait de coco (environ 250ml).
  • Mixer plus ou moins longtemps selon la consistance désirée du velouté.
  • Saler et ajouter du curry selon votre convenance.
  • A déguster bien chaud.

Récupérer les graines, laver les puis les faire sécher au four avec une cuillère à soupe d’huile d’olive et parsemez de sel fin ou d’herbes de Provence. A croquer à l’apéro ! comme des graines de tournesol…

Pour un repas complet, ajoutez des lentilles corail 15 minutes avant la fin de cuisson. Mixez ou non… A servir avec une tranche de pain grillé !

Verrine de compote pomme/potimarron, crème mascarpone et crumble châtaigne cuit à la poêle

  • Peler un potimarron puis le tailler en dés.
  • Peler les pommes et en ôter le cœur (qui contient les pépins) puis les couper en cubes.
  • Dans une casserole, verser ½ verre d’eau et déposer les dés de potiron et les cubes de pomme. Ajouter ensuite 2 cuillère à soupe de sucre de canne et 1 cuillère à soupe d’épices à pain d’épices.
  • Cuire environ 20 min à feu moyen en remuant de temps en temps. Ajouter au besoin un peu d’eau si la préparation commence à attacher.
  • Ecraser à la fourchette ou mixer selon le goût.
  • Mélanger 3 jaunes d’œuf avec 3 cuillère à soupe de sucre de canne. Ajouter ensuite 1 gousse de vanille. Puis ajouter 250g de mascarpone.
  • Monter les blancs en neige ferme et les incorporer ensuite délicatement à la préparation mascarpone. Réserver au frais jusqu’au montage.
  • Pour le crumble, mélanger du bout des doigts, 250g de farine de châtaigne, 150 g de beurre ou de crème d’oléagineux (amande, noisette, etc), une pincée de sel, 90g de sucre de canne, une poignée de noisettes torréfiées. Il faut que obtenir des miettes (la traduction de « crumble » en anglais !)
  • Mettre cette préparation sur une plaque au four (180°) ou dans une poêle pour la dessécher à feu très doux.
  • Pour le service, dressez en verrine un fond de compote refroidie, un deuxième tiers de crème et finissez par parsemer de crumble châtaigne. On peut même rajouter quelques pépites de chocolat 😊

Astuces = garder les pelures de pomme que vous mettrez dans un fond d’eau jusqu’à totale évaporation. Les peaux de pomme vont confire et vous obtiendrez des vrais bonbons fruités !

A manger tel quel ou à faire sécher au four, à 80° porte entrouverte pendant une heure (c’est moins écolo !)

Râpé de butternut façon rémoulade

cuisiner les courges

Pour 4 personnes

  • 300 g de courge butternut crue
  • 1 c. à café de moutarde à l’ancienne
  • 1 c. à café de purée de sésame (tahin)
  • 100 ml de crème végétale (avoine, riz, amande…)
  • 1 c. à café de jus de citron
  • Huile d’olive ou de sésame
  • 1 poignée de graines de courges
  • 1 pincée de sel

  • Peler la courge butternut puis la râper finement.
  • Dans un bol, mélanger la crème végétale, le jus de citron, la purée de sésame ainsi que la moutarde l’ancienne. Puis rectifiez l’assaisonnement.
  • Monter ensuite comme une mayonnaise avec de l’huile de votre choix. Je vous conseille un mélange noix et sésame.
  • Mélanger la courge butternut à la sauce puis dressez sur une assiette ou dans des verrines avec une belle tranche de pain de campagne toastée.
  • Parsemer de quelques graines de courges toastées à la poêle.

ASTUCE = pour les non-vegan, on peut ajouter des dés de fromage de chèvre ou des petits lardons…

Les petits trucs d’Audrey :

  • On ne mouille pas une compote avec de l’eau : utilisez plutôt un jus de fruit et sucrez moins 😊
  • Réutilisez vos eaux de cuissons de poireaux, ou tout autre légume pour cuire des pâtes ou du riz dedans.

Recette bonus avec du potimarron pour un dessert :

  • Faites fondre 700gr de dés de potimarron avec 1/2 l le lait pendant un quart d’heure à feu moyen.
  • Ajoutez 150 poudre d’amande, 1 c à c vanille liquide, 75g de sucre roux.
  • Mixez jusqu’à l’obtention d’une bonne purée épaisse, puis ajoutez 4 œufs mélangés avec 75g sucre roux.
  • Préchauffez le four à 180°.
  • Versez la préparation dans un moule beurré.
  • Laissez cuire 30′, puis laissez refroidir et servir frais avec un coulis de chocolat chaud.
  • Astuce = ajouter une gousse de vanille pour une touche de douceur supplémentaire 😊

Il ne me reste qu’à vous souhaiter un excellent appétit !

Au plaisir de vous retrouver au sein de vos diverses associations, en magasin pour des dégustations ou des ateliers, chez vous pour un moment cuisine entre amis ou même pour un repas préparé comme au restaurant (je cuisine, je fais la vaisselle, je vous régale et je m’en vais)…

Ateliers 2019 de confection

Les ateliers 2019 de confection s’inscrivent dans une démarche de récupération des matériaux, d’échange pour apprendre à confectionner ses objets ainsi que de lien intergénérationnel.

Chacun apporte sa machine (on peut aussi  en prêter). Ainsi que les matériaux dont il dispose, son nécessaire (ciseaux ..)

Ateliers 2019 de confection intergénérationnel

Ateliers 2019 : dates et tarifs

  • 19 janvier : atelier bonnet et moufle (pour tous 9h30 à 12h30) 12€
  • 26 janvier : atelier sac à machine à coudre (pour les pratiquants réguliers de 10h à 15h) 20€
  • 2 février : atelier trousses et pochettes (pour tous 9h30 à 12h30) 12€
  • 2 mars : atelier tablier (pour tous de 10h à 15h) 14€
  • 16 mars : atelier haut cf: tunique (pour tous de 10h à 16h) 20€
  • 27 avril : atelier bas cf: short ou jupe (pour tous de 10h à 16h) 20€
  • 22 septembre : foulard / mouchoirs ou protège cahier/carnet 12€
  • 6 octobre : sac à pain 12€
  • 13 octobre : trousse 12€
  • 20 octobre : pochettes / trousses ou vide-poches (2 séances) 12€
  • 17 novembre : pochettes / trousses 12€
  • 24 novembre : création de sac (2 séances) 12€
  • 1 décembre : panier de rangement ou vide-poche (2 séances) 12€
  • 8 décembre : bonnet ou gants 12€
  • 15 décembre : création de sac (2 séances) 12€

Informations

Les ateliers ont lieu à l’Ecospace , 136 rue de la Mie au Roy, situé près du plan d’eau du canada.

Ils sont accessibles uniquement sur inscriptions :

Si le nombre de participants est insuffisant, l’association pourra être amener à annuler la séance prévue 1 semaine à l’avance.

Ateliers 2018 de confection

Les ateliers 2018 de confection s’inscrivent dans une démarche de récupération des matériaux, d’échange pour apprendre à confectionner ses objets ainsi que de lien intergénérationnel.

Chacun apporte sa machine (on peut aussi  en prêter). Ainsi que les matériaux dont il dispose, son nécessaire ( ciseaux ..)

Ateliers 2018 – Dates

  • Samedi 20 janvier : Coussin de méditation
  • Samedi 27 janvier : Stop au jetable, confection de mouchoirs et sa pochette (alternative aux mouchoirs jetables)
  • Le Samedi 10 février : fabrique ton sweat personnalisé
  • Samedi 17 février : créé ton bandeau de PARE POUR L’HIVER
  • Pendant les petites vacances : journée continue, prévoir son pique nique. Voter via les liens ci-dessous pour choisir les dates :
  • Samedi 24 mars : kit baby
  • Le Samedi 7 avril : Tee-shirt recomposé
  • Samedi 9 juin : trousse
Ateliers 2018 : coussin de méditation
Coussin de méditation
mouchoirs et pochette
mouchoirs
sweat personnalisé
sweat personnalisé
Bandeau
bandeau

Informations

Les ateliers ont lieu à l’Ecospace , 136 rue de la Mie au Roy, situé près du plan d’eau du canada.

Ils sont accessibles uniquement sur pré-inscription via ce lien : https://framadate.org/ia6XDGDZHsHSC75t

Tarif : en fonction de la séance. Plus d’informations : planning-inscription-confection intergénérationnel2018

Si le nombre de participants est insuffisant, l’association pourra être amener à annuler la séance prévue 1 semaine à l’avance.

Ateliers 2018 : Kit baby
kit baby
Ateliers 2018 : Tee shirt et kimono
Tee shirt et kimono